Aquesta recepta me la va passar na Nina Pons Al·lès, de ca sa tia Euléria. L'apunt per no perdre-la.
- 1 carabassonet gros o dos de petits
- 2 ous mitjancers
- 150 ml de llet (1 tassa de te)
- 1 sobre de llevat en pols
- 2 dents d'all i julivert
- 200 gr de farina
- Sal i oli
- Ratllar els carabassonets i deixar-los escórrer l'aigua 30 min.
- Picar all i julivert
- Ajuntar-ho all i julivert amb els ous, llet, llevat. Batre i a poc a poc afegir-hi sa farina.
- Pitjar els carabassonets perquè perdin s'aigua i els hi afegim.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada