Puré de Carabassa

Per 4 racions

1. Sofregir 2 cebes i una carabassa (1/2 kg) tallades en daus. 
2. Afegir 2 porros i 4 alls.
3. Sal, pebre i nou moscada.
4. Cubrir amb llet d'ametla (o llet vegetal), uns 800 ml. 
5. Passar per sa minipimer