dissabte, 2 d’agost de 2014

Arròs amb verdures (estiu)

Primer sofregeixes  6 alls a foc lent
Llavors hi tires s´arròs juntament amb es safrà 
(100 gr d´arròs per persona)
Una vegada està,  hi afegeixes fumet de verdura 
(1 escudella i mitja d´aigua per cada escudella d'arròs)
Reserves s´arròs. 



En una paella apart feim un sofregit de verdures a foc lent (totes les que vulguis
Pebrot
Obregínia
Pebre verd
Mongeta verda
Bolets secs
Tomàtics de ramellet pelats


Ho mesclam tot. Es deixa reposar 10 minuts i a disfrutar!

El toc que fa que aquesta recepta sigui diferent
 és el gustet de safrà.


L´any passat vam sembrar safrà a s'hort.
Feia aquestes flors tan precioses

3 metres quadrats de safrà sembrat a la terra  es van convertir en 3 cm quadrats dins sa mà
Els dissabtes d´estiu menjam aquest arròs... deliciós!!!
SaveSave

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada