dilluns, 1 d’abril del 2019

Com aprofitar el safrà?


L´any passat mon pare va sembrar safrà a s'hort.
Feia aquestes flors tan precioses

3 metres quadrats de safrà sembrat a la terra  
es van convertir en 3 cm quadrats dins sa mà.

Per aprofitar bé el safrà, primer el seques a sa porta des forn i llavors l'aixafes i  fas una infusió (Bullir aigua. Just que bull tirar-hi safrà i apagar). 

El gustet de safrà dóna un toc diferent al menjar. 
Els dissabtes d´estiu menjam aquest arròs... deliciós!!!
SaveSave

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada