Tàrtar de salmó (Rita Pons)

 Sempre que els amics feim una celebració, na Rita Pons Coll fa aquest tàrtar de salmó, que és deliciós, nutritiu i ràpid de fer.  Tothom es llepa els dits. 

És tan fàcil com: 

1. Tallar alvocat en quadradets i posar-lo al fons d'un motlo. 
2. Tallar el salmó en quadradats i marinar-lo amb: llimona, tamari i oli d'oliva. 
3. Ella  hi posa tàpres
4. També s'hi pot posar mango, arròs....