dissabte, 18 de juny de 2016

Coca d'albercoc

Aquesta coca anuncia l´arribada de s´estiu, perquè sempre es fa per damunt Sant Joan. 

Pasta:
Avui hem fet una prova. Hem canviat la composició de la pasta d'ensaïmada. Ha quedat ben bona.
- 50gr de llevat des forn
- 4 ous sencers
- 1 got de llet teba
-1/2 got d'oli
- 90 gr de sucre
- sa farina q es beu ( uns 850gr)

Gens de seu ni mantega. Poca sucre. 

Damunt
Albercocs i sucre damunt



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada