Montaditos

 Salses: 

1. Maionesa o all-i-oli
2. Guacamole
3. Pesto de tomàtic
4. Julivert+all+oli oliva
5. Tomàtic en daus + ceba marinada
6. Salsa llimona: batre 2 cullerades amb 2 cullerades d'oli + sal. 

Bases: 

1. Llesca de pa torrada
2. Patata espolsada amb pebre bo.

Damunt: 

1. Formatge brie amb salsa frambuesa + fruits secs
2. Carabassonet o Albergínia + ou codorniu
3. Ceba caramelizada (sofregir amb sucre) + 
4. Pera caramelitzada, marinar ams sucre i vinagre 5 min, afegir curry, gingebre rallat i sal. Escalfar 30 min.  
5. Aguacates, mangos
6. Bacallà, pollastre escabetxat.

Dissabte de Nadal 2021 a Palma.