dimecres, 5 d’agost del 2020

Maneres d'acompanyar una crema o un puré

Amb ous escumats

1. Romps un ou dins un plàstic film i el fermes
2. Bullir durant 4 minuts
Amb bolets
Amb gambes, peix o carn esmicada
Amb formatge rallat
Amb pa torrat
Amb ou dur picat
Com es munta es plat? 
Al fons del plat bolets o ceba caramel·litzada 
  • Damunt sa verdura, posar-hi s'ou 
A la banda el peix i el pa frit
Al final, damunt bocar-hi el puré o crema



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada