Betarràvec en conserva

Recepta d'en Bep de na Sagrario. 

Bulls els betarràvecs sense pelar. 

- Els peles i els talles en daus

- Els empotes: 

1. Mig pot d'aigua amb sal (100 gr de sal per 1 litre d'aigua)
2. Mig pot de vinagre

- No s'han de bullir i duren molt.