Per fer la pasta mescles:
- 500 gr farina (millor blanca, jo no en tenia i ho he fet amb integral)
- 20 gr de llevat (2 sobres, hi ha qui no n'hi posa però funciona bé així)
- 300 gr d´aigua
- 10 gr de sal
- 30 gr d'oli d'oliva
1. Dins un bol petit hi mescles s'aigua amb es llevat
2. Ho mescles amb sa farina i després amb s'oli
La pastes durant 5 minuts fins que s'allisa.
Deixes estovar sa pasta mínim 15 minuts. Encens es forn a 200º.
Trebuques sa pasta damunt sa taula i tornes pastar
3. Fas triquets de 80 grams
Les pastes però que no quedi prim. Ha de quedar d'un centímetre d'ample.
4. Al forn durant 15 minuts a 200º
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada