Ricota d'anacards i nous de macadàmia

Passes per sa mini-pimer:  
suc de llimona, 
llevat de cervesa, 
sal, 
un poc d'aigua
anacards i 
nous de macadàmia

Avui l'he feta amb macarrons però han quedat massa secs. Millor fer-la amb lassanyes, peix o verdures.