Vinagreta de mel i mostassa

Posar els ingredients dins un bol o un pot de vidre i ben remenar fins que estan ben mesclats: 

• Macerar 1 cullerada de xalota en 2 cull. de vinagre de mòdena (durant 15 min)
• Mesclar amb: 
• Oli d´oliva (6 cull. grosses)
• Mostassa de Dijon (1 cull. grossa)
• Xarop d´Àgave o Mel  (1/2 cull. grossa)
• Sal i pebre negra mòlta

Va amb quansevol tipus d'ensalada. Queda boníssima. 

Variant: 

• Vinagreta de vi negre. Afegir-hi 2 cull. de vinagre de vi negre. 

Font emprada: