Llavors poses dins una palagrana de forn dues vestes de patates laminades. Sal i aigua (poqueta, un got).
Dins un plat rebosses ses Obregínies amb pa rallat, all i julivert i les poses damunt ses patates ben regadetes d'oli d'oliva bo. S'àvia Guida deia: "Posa-n'hi molt d'oli que s'obregínia és magre".
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada