- 200 gr d´ametlla
- 200 gr de bastenaga crua
- 200 gr de sucre blanca
- 3 ous. Primer muntar blanc. Llavors mesclar vermell amb sucre
- Llimona rallada.
Crema de taronja
Per mig litro de suc de taronja un sobre de Potax.
Procediment igual que quan fas un flam però amb suc de taronja en tost de llet.
Espessir amb agar-agar si fa falta.
Endolcir amb Estevia.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada