Pollastre amb poma i monyaco

Primer has de fer les petxugues a la planxa,sense oli i amb molt d'all (pot ser all en pols, del que ven en Manel de Los Claveles)

Mentrestant talles 3 cebes en bocins petits (som de la ceba. La ceba dóna qualitat i bon gust als plats). Les sofregeixes i en estar daurades hi afegeixes nata de soja, dues pomes tallades en daus petits i espícies: canyella, curri i comí. Un poquet de suc de poma si fa falta.

Enguany l'avi Pere ha collit molts de monyacos de s'hort.
Fregeixes monyaco tallat en forma de patates frites i hi mescles una verdura al teu gust. Noltros hi hem posat xampinyons.

Quda un plat deliciós. Fàcil i sa.