dissabte, 16 d’abril de 2016

Coca de poma


 Postre SENSE SUCRE. A  base de poma i xarop d'Àgape. 

Pasta:
- Un sobre de llevat VESUBIO q el venen a ca na Joana (botiga natural)
- Una part d'oli i dues d'aigua
- Sa farina q es beu
Aprimar-la molt

Caramel. Una cullerada de sucre i dues cullerades de xarop d'Àgape. Quan el caramel és doradet hi tires un gotet d'aigua. 

Palangrana de forn:
- Primer hi poses el caramel
- Damunt el caramel les pomes (golden) tallades en 4 grells. Perquè quedin dretes  els talles la punta. 
- Damunt les pomes, la pasta
- Damunt la pasta, paper de forn

S´àvia duu anys provant diferents maneres de fer un pastís de poma. Aquesta versió és la millor de totes les que ha fet fins ara!!! 



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada